Fasolka po bretońsku

  • wyświetlono: 385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Fasolka po bretońsku

Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot
  • 4 porcje
  • 90min

Składniki

- 500 g fasoli (Piękny Jaś)
- 1 passata pomidorowa z ziołami i czosnkiem,
- 1 większa czerwona cebula,
- 6 pieczarek,
- 2 długi kiełbasy podwawelskie (min. 95% mięsa),
- kawałek boczku,
- 3 ziarenka ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
- majeranek, sól, pieprz, odrobina curry, ew. ketchup (do smaku zamiast cukru).

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka po bretońsku

  • 1. Fasolę zalewamy zimną wodą na noc. Następnego dnia odcedzamy ją, zalewamy świeżą wodą tak ok. 10 cm nad fasolą, dodajemy łyżkę soli, 3 ziarenka ziela angielskiego, kilka liści laurowych. Gotujemy do miękkości ok. 1 godziny. Następnie odcedzamy wodę zostawiamy tylko odrobinę (reszty nie wylewamy może się przydać do rozcieńczenia fasolki). Boczek podsmażamy z kiełbaską, do zarumienienia, dodajemy do fasolki. Cebulkę kroimy w kostkę dusimy do miękkości na oleju, pod koniec dodajemy pieczarki pocięte w plasterki. Dusimy do miękkości, lekko solimy i pieprzymy, nadmiar wody odlewamy. Do fasolki dodajemy cebulę i pieczarki, zalewamy passatą, mieszamy, podgrzewamy i doprawiamy do smaku curry, sól, pieprz, majeranek. Ewentualnie dosładzamy cukrem, ja użyłam odrobiny ketchupu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimafasolazupaobiadjesieńDania jednogarnkowefasolka po bretońskusycąca zupana rozgrzanie

Komentarze

Podobne przepisy

Fasola po bretońsku

Dodane przez: mariwanna

Fasola po bretońsku

Do garnka oprócz fasoli wrzuciłam...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: danusia19671

Fasolka po bretońsku

Uwielbiam fasolkę po bretońsku,...

Dodane przez: Karioka

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Dzięki fasolce konserwowej czas...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: aga888

Fasolka po bretońsku

Pyszna fasolka po bretońsku, prosta...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: Milena127

Fasolka po bretońsku

Pyszna, smaczna fasolka po bretońsku.Idealne...

Fasolka po bretońsku.

Dodane przez: AnetaZN

Fasolka po bretońsku

Prosty przepis na sycącą, domową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE