Fasolka (nie) po bretońsku

  • wyświetlono: 574 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moja wersja popularnego dania z fasoli. Z podwójnej porcji- bo zawsze tyle robię, jeśli już ją gotuję, obdarowuję też rodzinkę słoikami. Każdemu bardzo smakuje. Fasolkę z powodzeniem można mrozić- po rozmrożeniu jest tak samo smaczna.

ja
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

-1 kg białej fasoli "piękny Jaś"
-0,6 dag cienkich kiełbasek wieprzowych
-1 biała cebula
-1 czerwona cebula
-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
-1 opakowanie przyprawy do dań z fasoli
-2 łyżki masła klarowanego
-1 łyżka majeranku
-1 łyżka kminku
-1 łyżeczka cukru
-sól, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Zasmażka:
-1,5 łyżki masła
-3 łyżki przesianej mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka (nie) po bretońsku

  • 11. Fasolę zalewamy wodą, tak aby woda wystawała ok 3 cm nad nią. Moczymy przez noc, w razie potrzeby uzupełniając wodę. Następnego dnia wodę wylewamy, zalewamy fasolę świeżą wodą, wstawiamy na ogień i gotujemy przez 40 minut.
  • 22. W tym czasie cebulkę kroimy w kostkę, a kiełbaski w plasterki. Na patelni roztapiamy masło klarowane, wrzucamy cebulę, szklimy na rumiano. Dodajemy kiełbaski i smażymy trzy minuty mieszając od czasu do czasu. Zawartość patelni dodajemy do fasoli.
  • 33. Dodajemy kminek, majeranek, koncentrat, przyprawę do dań z fasoli oraz cukier. Dokładnie mieszamy. Całość gotujemy do miękkości fasoli (jeszcze około 30-40 minut). Doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Następnie masło roztapiamy na patelni, wsypujemy mąkę i mieszamy rózgą do powstania zasmażki. Zasmażkę stopniowo, ciągle mieszając dodajemy do garnka z fasolką. Gotujemy jeszcze 5 minut. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Drugie daniefasolabiała fasolaobiadkiełbaskiDania jednogarnkowefasolka po bretońskusycący obiadchłopskie jadłodania z fasoliprzepis_miesiąca1000dania do odgrzaniafasolka po bretońsku inaczej
 

Komentarze

Podobne przepisy

Fasola po bretońsku

Dodane przez: mariwanna

Fasola po bretońsku

Do garnka oprócz fasoli wrzuciłam...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: Milena127

Fasolka po bretońsku

Pyszna, smaczna fasolka po bretońsku.Idealne...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: danusia19671

Fasolka po bretońsku

Uwielbiam fasolkę po bretońsku,...

Dodane przez: Karioka

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Dzięki fasolce konserwowej czas...

Fasolka po bretońsku.

Dodane przez: AnetaZN

Fasolka po bretońsku

Prosty przepis na sycącą, domową...

Fasolka po bretońsku z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Fasolka po bretońsku z pieczarkami

Fasolę po bretońsku uwielbiałam...