Fasola mung z parówkami sojowymi

  • wyświetlono: 36 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jakoś tak przez przypadek kupiliśmy tę fasolę, parówki z czystej ciekawości. I wiecie co? Posmakowały nam ;) Postanowiliśmy więc połączyć w całość z dodatkiem aromatycznych przypraw i sosów.

Gregorhspeed
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

400 g fasoli mung
4 szalotki
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
200 g parówek sojowych
400 g pomidorów krojonych z puszki
500 ml bulionu warzywnego
1 łyżka suszonej kolendry
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
4 łyżki sosu ostrygowego
cynamon do smaku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Fasola mung z parówkami sojowymi

  • Fasola mung z parówkami sojowymi1. Fasolę dzielimy na dwie części. Jedną wrzucamy do zimnej wody i od momentu zawrzenia, gotujemy 15 min. Następnie dodajemy pozostałą część fasoli i gotujemy 40 min, w razie potrzeby uzupełniamy płyn.
    W drugim garnku na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, szklimy szalotki i czosnek, dodajemy pokrojone na plasterki parówki, chwilę podsmażamy i dodajemy pomidory wraz z zalewą. Dolewamy gorący bulion, przyprawy i dusimy na wolnym ogniu.
    Po ugotowaniu fasolki, dodajemy ją do sosu, mieszamy dodajemy sos ostrygowy i odparowujemy do pożądanej konsystencji.
    Do smaku doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Tagi

fasolafasola mungParówki sojowe

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku z kiełbaskami wędzonymi

Dodane przez: PolskaGotuje

Fasolka po bretońsku z kiełbaskami sojowymi

Wersja wegetariańska fasolki po...

Danie z fasolką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Fasolka na szybko z cebulą i parówką

Czasami nie mamy czasu żeby przygotować...

Łopatka duszona z marchewką i kiełkami fasoli Mung

Dodane przez: agatab

Łopatka duszona z marchewką i kiełkami fasoli...

Ten gulasz jest bardzo smaczny,...

fasolka z parówkami

Dodane przez: monikaT83

Szparagowa fasolka z parówkami w sosie

Szybka i smaczna propozycja na...

Fasolka z ryżem i soczewicą

Dodane przez: Ania Krysik

Fasolka szparagowa w sosie sojowym z miodem,...

Do tego dania wykorzystałam dwa...

Gulasz sojowy z warzywami

Dodane przez: reanja

Gulasz sojowy z warzywami

Czasami trzeba zrobić coś na szybko,...