Fasola adzuki w paprykowo pomidorowym sosie

  • wyświetlono: 484 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Troszkę poczytałem na temat fasoli adzuki. Fasola wzmacnia funkcje nerek. Posiada silne właściwości odtruwające. Stosowana jest do usuwania nadmiernej wilgotności w organizmie. Wywar z gotowanej fasoli, 100 ml dziennie, stanowi idealny środek na zapalenie nerek.

DSC_1166
  • 1100min

Składniki

250g fasoli adzuki
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 papryki czerwone
1 szklanka passaty pomidorowej
olej rzepakowy do smażenia
3 pętka wędzonych frankfurterek
1 szczypta kozieradki
1 szczypta mielonej czerwonej papryki
1 szczypta wędzonej mielonej papryki
natka pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Fasola adzuki w paprykowo pomidorowym sosie

  • Fasola adzuki w paprykowo pomidorowym sosie1. Fasolę moczymy przez 12 godzin. Odsączamy.

    Przez godzinę (w proporcji 1:5- jedna część fasoli, 5 części wody) gotujemy, wywar zlewamy, fasolę ponownie zalewamy i gotujemy do jej miękkości. Odsączamy.

    Na rozgrzany olej wrzucamy posiekany czosnek i cebulę. Po chwili dodajemy pokrojoną w większe kawałki, paprykę. Dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem przez 10 min.

    Dodajemy przecier pomidorowy (passata) i przyprawy. Chwilę gotujemy, zestawiamy z ognia i lekko studzimy. Benderem miksujemy sos (nie na gładką papkę, raczej w kilku miejscach przez chwilę, tak by były większe kawałki). Do sosu dodajemy fasolę, pokrojone frankfurterki i podgrzewamy, cały czas mieszając.

    Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie paprykowo - pomidorowym

Dodane przez: Kasia_S

Klopsiki w sosie paprykowo - pomidorowym

podane z makaronem, ryżem lub ziemniakami...

Jajko zapiekane na fasoli w pomidorowym sosie

Dodane przez: edytaha

Jajko zapiekane na fasoli w pomidorowym sosie

Czerwona fasola w pikantnym pomidorowym...

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie pomidorowym

Nie ma to jak rozpływające się...

Szybki obiad - fasolka w sosie pomidorowym

Dodane przez: Paulina Nosek

Szybki obiad - fasolka w sosie pomidorowym

Doskonałe danie na zabiegany dzień....

Fasolka z oliwkami w sosie pomidorowym

Dodane przez: jacekwkuchni

Fasolka z oliwkami w sosie pomidorowym

Szybko i smacznie. Podobną fasolkę...

fasolka szparagowa w pomidorowym sosie

Dodane przez: iziona

Fasolka szparogowa w pomidorowym sosie

Wychodzi coś na wzór fasolki po...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE