Farfelki - czyli inna zacierka
- 5 min
Żydowskie Farfelki robi się zupełnie tak jak zacierkę tyle , że na jajkach .
- 5 min
Składniki:
- 2 średniej wielkości jajka
ok 2 szklanek mąki ( zależy od wielkości jajek )
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Farfelki - czyli inna zacierka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagnieść twarde ciasto z jajek , mąki i soli ( wsypując najpierw 1,5 szklanki mąki - a potem w miarę potrzeb podsypując resztą ).Albo zostawić ciasto by obeschło i potem ucierać na tarce na grubych oczkach - albo tak jak ja robię rwać malutkie zacierki. Zostawić na omączonej tacce do lekkiego obeschnięcia. Zagotować osoloną wodę i wrzucać na wrzątek kluseczki. Gotować ok 10 minut. Odcedzić .
Podawać jako dodatek do zup lub na mleku jako danie śniadaniowe, lub np okraszone tłuszczem np z obgotowaną kiszoną kapustą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŻydowskaPodobne przepisy
Komentarze