Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

wyświetlono: 6140 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszne i proste w przygotowaniu ;)

Dodany przez: Karina253

Opublikowany: 26.08.2014

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:
-250g margaryny
-250g cukru pudru
-300g mąki pszennej
-6 jaj
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki mleka
-2 łyżki kakao
Krem:
-2 żółtka
- budyń waniliowy
-1/2 szklanki cukru
-2 szklanki mleka
-2 płaskie łyżki mąki pszennej
-250g margaryny
-kieliszek spirytusu
Polewa:
-pół kostki margaryny
-3,5 łyżki cukru pudru
-3 łyżki kakao
Dodatkowo:
-ok. 1kg jabłek
-ozdobna posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

1. Ciasto:
Masło,cukier,żółtka utrzeć.Następnie wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, i dalej ucierać dodając mleko.Ciasto podzielić na 2 części.Z białek ubić piane.Do I części ciasta dodać 2/3 piany, a do II części ciasta dodać kakao i resztę piany.Delikatnie wymieszać.Formę o wymiarach 25cm x 40cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do niej ciasto ciasto jasne.Na ciasto jasne delikatnie wylać ciasto ciemne.Jabłka obrać i pokroić na ćwiartki.Jabłka układać na wierzchu ciasta grubszą stroną lekko wciskając w ciasto.Piec w temp.180°C przez ok.40 minut.
2. Krem:
1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami , mąką pszenną i budyniem. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie utrzeć margarynę i dodawać partiami zimny budyń i ucierać. Na końcu dodać spirytus.
3. Polewa:
Wszystkie składniki przełożyć do garnuszka postawić na małym ogniu dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się składników.Następnie polewę zagotować.Zostawić w chłodne miejsce aby lekko zgęstniała.
4. Przełożenie placka:
Ciasto posmarować kremem,na kremie polewą zrobić fale i posypać posypką.Ciasto włożyć do lodówki.