REKLAMA

Fale Dunaju z brzoskwiniami

wyświetlono: 12271 | dodany do książki kucharskiej: 33 | polecenia: 1

Fale dunaju to ciasto z mojego dzieciństwa. Wykonuję je dość często i to z różnymi owocami, np. truskawki, jabłka, śliwki-w zalewności na co właśnie jest sezon. Z brzoskwiniami robiłam po raz pierwszy. Równie pyszne!

opublikowany: 15.06.2014
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Blaszka 24x36 cm
    Ciasto:
    • 30 dag mąki,
    • 30 dag cukru pudru,
    • 1 kostka margaryny,
    • 5 jajek,
    • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 2 łyżki kakao,
    • 2 łyżki śmietany
    Masa budyniowa:
    • 1 kostka masła,
    • 0,5 litry mleka,
    • 2 łyżki cukru,
    • 1 cukier waniliowy,
    • 1 budyń waniliowy,
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    • 2 żółtka.
    Dodatkowo:
    • Polewa czekoladowa (kupna lub własnego wykonania),
    • Brzoskwinie ( około 10 dorodnych)
Ocena:

(średnia 5 z 160 głosów)

Sposób przygotowania:

  • wyłożone ciasto jasne 1. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywno. Pozostawiamy.
    Margarynę przekładamy do miski. Ucieramy ją cukrem. Następnie dokładamy do niej żółtka. W dalszej kolejności dokładamy mąkę i proszek do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu dokładamy ubitą pianę. Lekko mieszamy.
    Gotowe ciasto dzielimy na połowę.
    Pierwszą połowę wylewamy na blaszkę.
  • dodanie kakao 2. Do drugiej połowy dokładamy śmietanę oraz kakao. Po wymieszaniu ciasto ciemne wykładamy na ciasto jasne.
  • wyłożone owoce 3. Na górze układamy owoce (obrane ze skórki i pozbawione pestek brzoskwinie).
    Ciasto wstawiamy do piekarnika na około 40 minut. Upieczone studzimy.
    Na przestudzone ciasto wykładamy masę budyniową. Całość wykańczamy polewą czekoladową.
  • ugotowany budyń 4. MASA:
    Połowę mleka gotujemy z cukrem. Drugą część mieszamy z mąką, budyniem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dokładnie wymieszaną mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy.
    Ucieramy masło. Stopniowo dodajemy budyń. Na końcu można dać alkohol, aby masa była bardziej wyrazista.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: zela97 zela97

Fale Dunaju

Pyszne ciasto z jabłkami.

kategoria: Desery opublikowany: 11.09.2013 | wyświetlono: 11635 Książki kucharskie: 17 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Fale Dunaju

Sprawdzony przepis na rodzinne przyjęcia

kategoria: Ciasta do kawy ciasto z kremem opublikowany: 19.12.2017 | wyświetlono: 2680 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

Brzoskwiniowe fale dunaju

Świetnie prezentuje się na stole a jeszcze lepiej smakuje. Nie wyobrażam sobie weekendu bez dobrego ciasta do kawy ;)

kategoria: Desery opublikowany: 04.03.2013 | wyświetlono: 8562 Książki kucharskie: 27 | Polecenia: 1
Dodane przez: ilka ilka

Fale dunaju

Pyszne ciasto z wiśniami.

kategoria: Desery opublikowany: 18.02.2014 | wyświetlono: 2348 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE