Fale Dunaju z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 10455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 33 |
  • polecenia: 1

Fale dunaju to ciasto z mojego dzieciństwa. Wykonuję je dość często i to z różnymi owocami, np. truskawki, jabłka, śliwki-w zalewności na co właśnie jest sezon. Z brzoskwiniami robiłam po raz pierwszy. Równie pyszne!

Jaga85

Składniki

Blaszka 24x36 cm
Ciasto:
• 30 dag mąki,
• 30 dag cukru pudru,
• 1 kostka margaryny,
• 5 jajek,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 2 łyżki śmietany
Masa budyniowa:
• 1 kostka masła,
• 0,5 litry mleka,
• 2 łyżki cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 2 żółtka.
Dodatkowo:
• Polewa czekoladowa (kupna lub własnego wykonania),
• Brzoskwinie ( około 10 dorodnych)

Sposób przygotowania przepisu:

Fale Dunaju z brzoskwiniami

  • wyłożone ciasto jasne1. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywno. Pozostawiamy.
    Margarynę przekładamy do miski. Ucieramy ją cukrem. Następnie dokładamy do niej żółtka. W dalszej kolejności dokładamy mąkę i proszek do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu dokładamy ubitą pianę. Lekko mieszamy.
    Gotowe ciasto dzielimy na połowę.
    Pierwszą połowę wylewamy na blaszkę.
  • dodanie kakao2. Do drugiej połowy dokładamy śmietanę oraz kakao. Po wymieszaniu ciasto ciemne wykładamy na ciasto jasne.
  • wyłożone owoce3. Na górze układamy owoce (obrane ze skórki i pozbawione pestek brzoskwinie).
    Ciasto wstawiamy do piekarnika na około 40 minut. Upieczone studzimy.
    Na przestudzone ciasto wykładamy masę budyniową. Całość wykańczamy polewą czekoladową.
  • ugotowany budyń4. MASA:
    Połowę mleka gotujemy z cukrem. Drugą część mieszamy z mąką, budyniem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dokładnie wymieszaną mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy.
    Ucieramy masło. Stopniowo dodajemy budyń. Na końcu można dać alkohol, aby masa była bardziej wyrazista.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaDeserbrzoskwinieowocowe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Fale Dunaju

Dodane przez: Mała_Mi

Fale Dunaju

Tym razem tak z nudów... :D ale...

Fale dunaju z czeresnia

Dodane przez: mojacalabria

Fale dunaju z czeresnia

Pyszne ciasteczko do popoludniowej...

FALE DUNAJU

Dodane przez: violast11

FALE DUNAJU

Smaczne wilgotne ciasto z delikatnym...

Fale dunaju z wiśniami

Dodane przez: nataliakali

Fale dunaju z wiśniami i serkiem

Pyszne połączenie ciasta z wiśniami,...

Fale Dunaju

Dodane przez: anka1988

Fale Dunaju

Świetny pomysł na ciasto z jabłkami!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE