Ciasto Fale Dunaju

  • wyświetlono: 1063 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Popularne ciasto nie bez powodu. Pyszny biszkopt łączy się idealnie z budyniowym kremem i polewą czekoladową.

profilowe_1
  • 60min

Składniki

Na ciasto:
200 g masła
120 g cukru
szczypta soli
5 jajek
330 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki mleka

2 łyżki kakao
3-4 łyżki mleka
250 g wiśni ze słoika (u mnie z kompotu) wydrylowanych i odsączonych

Na masę budyniową:
1 opakowanie budyniu waniliowego (z cukrem)
450 ml mleka
200 g masła
50 g cukru pudru

Na polewę:
1 gorzka lub mleczna czekolada (100 g)
150 ml śmietany 30%

Dodatkowo:
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Fale Dunaju

  • 1. Masło i jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
    Wiśnie wydrylować i odsączyć. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C, spód blaszki (u mnie wymiary 25x30) wysmarować masłem. Masło przełożyć do miski i utrzeć mikserem stopniowo dodając cukier i szczyptę soli. Następnie dodawać po jednym jajku miksując każde przez jakiś czas. Na koniec przesiewać przez sitko stopniowo mąkę i proszek do pieczenia miksując do połączenia składników. Nadal miksując wlewać mleko do momentu, aż ciasto będzie miało konsystencję ciągliwą. Połowę ciasta przelać na blaszkę i wyrównać, do pozostałego dodać kakao i mleko, zmiksować i przelać na jasną warstwę. Wyrównać i zrobić widelcem fale (mieszając jedno ciasto z drugim w różnych odstępach). Na wierzch wyłożyć odsączone wiśnie lekko je wciskając w ciasto. Piec około 30 minut. Zostawić do ostudzenia.
  • 2. Budyń przygotować według instrukcji na opakowaniu dodając jednak mniej mleka, ostudzić mieszając od czasu do czasu. Do miski włożyć masło, wsypać cukier puder i utrzeć na krem. Dodawać stopniowo ostudzony budyń miksując. Gotowym kremem posmarować górę ciasta.
  • 3. Do garnuszka wlać śmietanę, dodać połamaną czekoladę, mieszać na wolnym ogniu do momentu połączenia się składników. Ostudzić i polać górę ciasta. Dla ozdoby można zrobić widelcem fale na czekoladzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanockrem budyniowyWiśniefale dunaju

Komentarze

Podobne przepisy

image-008gkce

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

Ciasto ładnie wygląda i można dodać...

fale dunaju

Dodane przez: Amatorka kuchenna

Ciasto Fale dunaju

Połączenie lekko kwaśnych wiśni...

Dodane przez: ingerdin

Ciasto Fale Dunaju

Przepis dostałam od swojej mamy...

Fale dunaju ze śliwkami

Dodane przez: Zora

CIASTO FALE DUNAJU ZE ŚLIWKAMI

Ciasto kakaowe, śliwki, śmietana…...

Fale Dunaju z jabłkami

Dodane przez: Karina253

Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

Pyszne i proste w przygotowaniu...

fale dunaju

Dodane przez: izaa_a

Fale Dunaju

...ciasto stare jak świat i chyba...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE