REKLAMA

Falafel idealny

wyświetlono: 2164 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Dziś pokażę Wam jak robię przepyszny falafel z ciecierzycy. Idealny jako obiad albo dodatek do obiadu. Ja podaję go z pyszną sałatką tabbouleh i sosem jogurtowym z tahini. Smakuje genialnie!

opublikowany: 28.07.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 35 min
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    ( ok. 20-25 szt )

    * sucha ciecierzyca – 300 g ( moczymy przez noc w zimnej wodzie )

    * cebula – 1 szt

    * czosnek – 2 ząbki

    * natka pietruszki – 1 garstka

    * kolendra – 1 garstka

    * kumin mielony – 1 łyżeczka

    * mielone ziarna kolendry – 1 szczypta

    * kardamon – 1 szczypta

    * cynamon – 1 szczypta

    * chili – 1 szczypta

    * soda oczyszczona – 1 płaska łyżeczka

    * sól – 1 łyżeczka

    * olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 152 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Namoczoną przez noc ciecierzycę odcedzamy, płuczemy, mielimy razem z cebulą.

    Dodajemy posiekaną drobno natkę, kolendrę, sodę oraz sól i resztę przypraw – mieszamy.

    Dodajemy ok. 2 łyżki wody, przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.

    Z zimnej masy formujemy małe, okrągłe kulki ( możemy spłaszczyć ), mocno je ugniatamy, by się nie rozpadały.

    Smażymy po ok. 2-3 minuty na mocno rozgrzanym oleju.

    Odsączamy na ręczniku i zajadamy!

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ewka_cz

Falafel

Szybka do przygotowania przekąska, którą można się nasycić.

kategoria: Przekąski opublikowany: 23.07.2017 | wyświetlono: 313 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Falafel

Falafel to małe kulki z ciecierzycy smażone w głębokim tłuszczu, doprawione czosnkiem, kminkiem i natką pietruszki.

kategoria: Dania główne falafel opublikowany: 05.06.2012 | wyświetlono: 611 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE