FALAFEL IDEALNY

  • wyświetlono: 1759 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dziś pokażę Wam jak robię przepyszny falafel z ciecierzycy. Idealny jako obiad albo dodatek do obiadu. Ja podaję go z pyszną sałatką tabbouleh i sosem jogurtowym z tahini. Smakuje genialnie!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 6 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:

( ok. 20-25 szt )

* sucha ciecierzyca – 300 g ( moczymy przez noc w zimnej wodzie )

* cebula – 1 szt

* czosnek – 2 ząbki

* natka pietruszki – 1 garstka

* kolendra – 1 garstka

* kumin mielony – 1 łyżeczka

* mielone ziarna kolendry – 1 szczypta

* kardamon – 1 szczypta

* cynamon – 1 szczypta

* chili – 1 szczypta

* soda oczyszczona – 1 płaska łyżeczka

* sól – 1 łyżeczka

* olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

FALAFEL IDEALNY

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Namoczoną przez noc ciecierzycę odcedzamy, płuczemy, mielimy razem z cebulą.

    Dodajemy posiekaną drobno natkę, kolendrę, sodę oraz sól i resztę przypraw – mieszamy.

    Dodajemy ok. 2 łyżki wody, przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.

    Z zimnej masy formujemy małe, okrągłe kulki ( możemy spłaszczyć ), mocno je ugniatamy, by się nie rozpadały.

    Smażymy po ok. 2-3 minuty na mocno rozgrzanym oleju.

    Odsączamy na ręczniku i zajadamy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia żydowskasoczewicaciecierzycagrochTabboulehfalafelIzraelkuchnia izrealska

Komentarze

Podobne przepisy

Idealny kotlet schabowy czyli klasyka na talerzu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Idealny kotlet schabowy czyli klasyka na...

Chrupiący złocisty kotlet z namoczonego...

Barszcz wigilijny

Dodane przez: Monika_Nogieć

Idealny barszcz czerwony na wigilię

Goździki, kminek, suszone śliwki,...

Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie

Dodane przez: Krzysztof Kmieć

Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie

Świetny prosty przepis na kurczaka...

krokiety z kapusta i grzybami do barszczu

Dodane przez: majka190382

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - IDEALNE DO...

Tradycyjne, poczciwe krokiety,...

Falafele z ciecierzycy

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Falafele z ciecierzycy

Falafel to nic innego jak smażone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE