"Euforia" - ciasto serowo-jablkowo-bananowe

"euforia" - ciasto serowo-jablkowo-bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto przygowujemy z podanych skladnikow na sposob jak sie robi kruszonke.
• 2. Blaszke o wymiarach 25/35 cm wykladamy papierem do pieczenia,smarujemy go nieco olejem i wykladamy 3/4 ilosci ciasta sypanego ( pozostale przekladamy do miseczki i przechowujemy w lodowce ).
• 3. Do miski wbijamy cale jajka ,dodajemy cukier i ubijamy ,potem powoli dodajemy ser,sok z cytryny,skorke ,make ziemniaczana i na koniec zimne sklarowane maslo-mieszamy dokladnie.
• 4. Mase serowa wylewamy na ciasto sypane i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 45 min.
• 5. W tym czasie przygotowujemy mase z jablek i bananow.
• 6. Jablka obieramy ze skorki,wydrazamy srodek i kroimy na male czasteczki,potem przekladamy do rondelka,dodajemy pokrojone na czasteczki banany,i zalewamy wszystko sokiem z cytryny ( sok nie pozwala zmienic kolor owocom ).
• 7. Do owocow dodajemy cukier ,wode podgrzewamy wszystko ciagle mieszajac,kiedy owoce zmiekna dodajemy galaretke -mieszamy intensywnie i gotowe.
• 8. Pianke ubijamy z bialek i szczypty soli,na sztywno,potem powoli dodajemy cukier puder,az masa stanie sie lsniaca.
• 9. Kiedy masa serowa lekko sie zrumieni wyciagamy blaszke,wykladamy mase owocowa,na to nakladamy piane i na koniec posypujemy calosc pozostalym ciastem sypanym.
  Blaszke przykrywamy papierem do pieczenia i ponownie wkladamy ja piekarnika na 15 min.
• 10. Piekarnik wylaczamy ,papier zdejmujemy i przy lekko uchylonych drzwiczkach studzimy nasza "euforie ".
• 11. To ciasto jest im starsze-tym lepsze-jak dobre wino,czyli mozemy przygotowac je smialo kilka dni przed podaniem.
  Smacznego!