Euforia
Ciasto o bardzo czekoladowym smaku zachwyciło moich gości. Nie tylko ładnie wygląda, ale też świetnie smakuje.
Składniki:
- Biszkopt:
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-4 łyżki mąki
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżka oleju
-2 łyżki kakao Nesquik
Ciasto makowe:
-200g maku mielonego
-1/2 szkl. mleka
-100g cukru
-100g masła
-4 jajka
-50g mielonych migdałów
-50g posiekanych orzechów
-50g rodzynek
-aromat rumowy
Krem czekoladowy:
-170ml śmietany 30%
-200g czekolady (pół na pół; gorzka i mleczna)
-150g masła
Dodatkowo:
-czekoladowa posypka lub starta czekolada do posypania
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeseryEuforia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier, dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać do blaszki (20x20cm), wyłożonej papierem do pieczenia, piec ok. 25minut w 180st.
Wystudzić, przekroić na dwa blaty.
-
2.
Ciasto makowe :
Mak mielony wsypać do rondelka, zalać mlekiem, zagotować, zestawić.
Białka ubić na sztywną pianę.
Masło ucierać z cukrem, dodając stopniowo po jednym żółtku. Do masy maślanej dodać mak, mielone migdały, posiekane orzechy, i rodzynki oraz aromat rumowy. Na koniec połączyć delikatnie, z ubitymi na sztywno białkami.
Ciasto makowe wylać do blaszki (takich rozmiarów, jak ta, w jakiej piekł się biszkopt), wyłożonej papierem do pieczenia, piec ok. 40min. w temp. 180st. -
3.
Krem czekoladowy :
Śmietanę podgrzać, w gorącej rozpuścić połamaną czekoladę, połączyć tak aby powstała jednolita masa, wystudzić.
Masło zmiksować, dodając po łyżce zimną masę czekoladową.
Masę podzielić tak, aby wystarczyła na 2 przełożenia i cienkie posmarowanie wierzchu ciasta. -
4.
Euforia :
Jeden blat biszkoptu posmarować masą, przykryć ciastem makowym, wyłożyć kolejną część masy, przykryć drugim blatem biszkoptowym. Wierzch ciasta posmarować resztą masy czekoladowej, można posypać startą czekoladą lub tak jak ja, czyli czekoladową posypką. Schłodzić w lodówce. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze