Eskalopki z sosem kurkowym.

0 (0 ocen)

  • 45 min

Szybkie danie z leśną nutą .

  • 45 min

Składniki:

  • 5-6 plastrów schabu
    400 g makaronu tagliatelle
    250 ml. śmietanki słodkiej 30 %
    25 dag kurek ( świeże lub mrożone)
    1 cebulka
    1 liść laurowy
    1 ziele angielskie
    1 ząbek czosnku
    3 łyżki mąki
    2 łyżki masła klarowanego
    4 łyżki oleju
    natka pietruszki
    sól ,pieprz , vegeta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Eskalopki z sosem kurkowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przyprawiamy eskalopki.
1. Plastry schabu lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem .
  • Eskalopki smażymy na oleju. 2. Eskalopki oprószamy mąką i podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor .
  • Eskalopki dusimy z czosnkiem. 3. Eskalopki przekładamy do rondelka , dodajemy ziele angielski , liść laurowy, ząbek czosnku , podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem 30 minut, kontrolując stan wody. Na koniec duszenia wody ma praktycznie już nie być.
  • Podsmażamy kurki. 4. Rozgrzewamy masło klarowane na patelni , szklimy cebulkę pokrojona
    w drobna kosteczkę i dodajemy kurki ( zamrożone wcześniej rozmrażamy). Przesmażamy wszystko razem , doprawiamy solą ,pieprzem ,vegetą
    i podlewamy wodą . Dusimy do miękkości kurek ok.25 minut .
  • Sos kurkowy. 5. Do kurek dodajemy śmietankę i dusimy aż sos odpowiednio zgęstnieje . Pod koniec posypujemy natką pietruszki i doprawiamy do smaku solą .
    Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju .
  • SMACZNEGO:) 6. Wykładamy makaron na talerz, polewamy sosem kurkowym a obok układamy ciepłe eskalopki .

Porady

Jeżeli sami zbieramy kurki jesienią , trzeba pamiętać ,aby przed zamrożeniem je zblanszować , ostudzić i dopiero wtedy je zamrozić . W przeciwnym razie będą gorzkie . Po dodaniu natki , sos redukujemy bez przykrycia - natka zachowa wtedy zielony kolor .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Specjalnie dla Was przygotowal... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Online
Stacjonarnie
Specjalnie dla Was przygotowaliśmy niespodziankę w postaci 20% rabatu! Promocja obejmuje cały asortyment z wyłączaniem przecenionych produktów. Niektóre marki mogą być wyłączone a akcji rabatowej. Oferta dostępna na butsklep.pl i w naszym sklepie stacjonarnym. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na biżuterię i zegarki
-20% na biżuterię i zegarki
Rabat 20% na biżuterię i zegar... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na biżuterię i zegarki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% przy zakupie min... więcej»
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Rabat 150 zł*
Rabat 150 zł*
Rabat 150 zł *przy zakupach za... więcej»
Kod rabatowy:SZALWIT24
Zobacz
+
Rabat 150 zł*
Online
Stacjonarnie

Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALWIT24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować