" Eskalopki z pieczarkami "
- 10 min
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g
- olej - 2 łyżki
- śmietana 18% słodka - 125 ml
- woda - 125 ml
- masło - 1 łyżka
- sól - 1 łyżeczka
- mąka - 50 g
- czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- papryka ostra - 1 szczypta
- pieprz - 1 szczypta
- pieczarki - 100 g
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
" eskalopki z pieczarkami " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety drobiowe lekko rozbijamy ręką.
Doprawiamy solą , pieprzem i papryką.
Oprószamy mąką
( nadmiar strzepujemy ).
Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na rumiano z obu stron.
Zdejmujemy z patelni.
Na pozostałym tłuszczu smażymy na rumiano oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki.
Dodajemy eskalopki.
Wlewamy wodę i śmietankę.
Dodajemy masło.
Dusimy na małym gazie 10 minut.
Doprawiamy do smaku czosnkiem i ulubionymi ziołami.
Sos redukujemy o połowę.
Podajemy gorące!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze