Eskalopki w sosie kurkowym
Uwielbiam eksperymentować. Jeśli nowe potrawy mąż i syn zaakceptują, podaję je gościom i polecam znajomym.
Składniki:
- ● 4 plastry polędwicy cielęcej
● łyżka mąki
● olej
● sól
● pieprz
Sos: 30 dag kurek
● 2 cebule
● 1,5 łyżki mąki
● 2 łyżki masła
● koperek
● 3/4 szklanki śmietanki kremówki
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Eskalopki w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby dokładnie myjemy
i osuszamy. Koperek myjemy, osączamy
i siekamy.
Cebule obieramy,
drobno kroimy. Szklimy
na maśle. Dodajemy grzyby
i dusimy 15 minut. Następnie
oprószamy mąką i mieszając,
chwilę podsmażamy. Wlewamy
śmietankę i dusimy jeszcze 10
minut. Wsypujemy koperek. -
2.
Mięso lekko rozbijamy, oprószamy
pieprzem i solą. Smażymy
na oleju na złoty kolor.
Polewamy sosem, podajemy
z pieczonymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze