Ekstrakt z cytryny i z pomarańczy

  • wyświetlono: 1305 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Przygotujcie ekstrakty już teraz, aby w święta Wasze ciasta cudownie pachniały i smakowały. Przepis znalazłam na mojewypieki.com. Polecam do deserów, strucli, serników lub jako dodatek do ponczu w przypadku biszkoptów:)

AnkaFiranka
  • 10min

Składniki

(na 1 ekstrakt 250 ml):
skórka z dużego owocu pomarańczy (lub cytryny, limonki, pomarańczy)
125 ml wódki
125 ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ekstrakt z cytryny i z pomarańczy

  • 1. Pomarańczę dokładnie szorujemy, a następnie wyparzamy. Za pomocą obieraczki ściągamy z niej pomarańczową skórkę (staramy się nie omijać białą błonkę, ponieważ nada ona goryczy). Skórkę drobniutko kroimy i wrzucamy do słoiczka lub buteleczki. Następnie zalewamy wodą wymieszaną z wódką. Wstrząsamy i odkładamy w ciemne, suche miejsce (u mnie do piwniczki).
  • 2. Ekstrakt jest gotowy po 7 dniach, jednak po 2 miesiącach uzyskuje on pełny aromat. Co jakiś czas warto go wstrząsnąć. Termin ważności to 1 rok.

Porady

Moje buteleczki z ekstraktem nie są pełne, ponieważ odrobinę ich zużyłam do ostatnich moich ciast :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyladomowypomarańczowycytrynowyekstraktdo ciastanaturalnyco naponczowaniaponczowanieponcz do ciastapachnący

Komentarze

Podobne przepisy

Konfitura z marchewki

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Konfitura z marchwi i cytryn

Półki sklepowe uginają się od dżemów...

Pieczarki marynowane z warzywami i cytryną

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczarki marynowane z warzywami i cytryną

Oryginalne pikle z grzybów, warzyw...

Dżem z dyni i pomarańczy.

Dodane przez: matuszczakasia

Dżem z dyni i pomarańczy

Szybki i łatwy w przyrządzeniu.

Dżem z dyni i pomarańczy

Dodane przez: Andzia Pichci

Dżem z dyni i pomarańczy

Smaczny niesamowicie aromatyczny...

dżem z dyni i pomarańczy

Dodane przez: duszek

DŻEM Z DYNI I POMARAŃCZY Z WANILIĄ I CYNAMONEM

Macie jeszcze dynie? Postanowiłam...

dzem z dyni

Dodane przez: lucyna19

Dżem z dyni i pomarańczy

Ma bardzo ciekawy smak, dobry i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE