Ekspresowy herbatnikowiec z bananami (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Banany obieramy, kroimy w grubsze plastry i skrapiamy sokiem z cytryny. Ser mascarpone ubijamy ze śmietanką 30%, dodajemy przesiany przez sitko cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i jeszcze chwilę ubijamy.
2.W foremce o wymiarach 21 x 27 cm układamy połowę herbatników, na herbatniki wykładamy połowę masy śmietankowo-serowej, plastry bananów, resztę masy śmietankowo-serowej i pozostałe herbatniki.
3.Nutellę mieszamy ze śmietanką 18%, lekko podgrzewamy (1 minuta w mikrofalówce przy najniższej mocy), rozprowadzamy na powierzchni ciasta i posypujemy płatkami czekoladowymi. Wstawiamy do lodówki na kilkanaście godzin.
Porady
Zamiast płatków czekoladowych do posypania można użyć np. posypki cukrowej lub wiórków kokosowych.
Herbatniki można lekko namoczyć w mleku, wówczas czas oczekiwania skróci się do 2-3 godzin.
Komentarze