Ekspresowe ciasto maślane z budyniem i truskawkami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Bardzo szybkie w wykonaniu ciasto i niezwykle smaczne środek skrywa: maślany spód - wilgotny i mięciutki, budyń śmietankowy, truskawki oraz morelową glazurę.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • na blaszkę 23x28cm:

    Ciasto:
    200g masła w temp. pokojowej
    170g cukru
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
    szczypta soli
    4 jajka
    200g mąki tortowej

    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    50ml mleka

    Budyń:
    2 paczki budyniu śmietankowego bez cukru
    70g cukru
    850 ml mleka

    Góra:
    1kg truskawek
    1 łyżka dżemu morelowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ekspresowe ciasto maślane z budyniem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: miękkie masło utrzeć na puszystą masę z cukrem i solą. Gdy masa będzie jasna i puszysta zmniejszyć obroty miksera i dodać jajka, naprzemiennie dodawać mleko i suche składniki, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec około 25-30 min. Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i wystudzić.
  • 2. Budyń: 700 ml mleka podgrzewać cukrem do zagotowania, a 150 ml mleka wymieszać z proszkiem. Gdy mleko zacznie się gotować zmniejszyć ogień i wlać masę budyniowa, bardzo dokładnie wymieszać. Gotować kilka minut, następnie przykryć budyń folią w kontakcie i wystudzić do temperatury pokojowej.
  • 3. Wystudzony budyń położyć na upieczone i wystudzone ciasto, na wierzch ciasta nałożyć pokrojone na ćwiartki truskawki. Dżem morelowy rozpuścić w garnku, lekko podgrzać, gdy uzyska płyną konsystencję posmarować truskawki dżemem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki Jajka Budyń

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować