Ekspresowa sałatka z wędzonym kurczakiem i kaszą jęczmienną półekspandowaną
Di gotuje
- 20 min
- Dla 8 osób
Sałatka jest syta, pożywna, a dodatkową jej zaletą jest szybkość w przygotowaniu. Naprawdę smakuje rewelacyjnie! Do jej przygotowania użyłam kaszy półekspandowanej, która była gotowa zanim przyszykowałam pozostałe składniki.
- 20 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 100g kaszy półekspandowanej (*)
1 udko wędzone
1 puszka groszku
1/2 kapusty pekińskiej (średniej)
Dodatkowo:
majonez (**)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiEkspresowa sałatka z wędzonym kurczakiem i kaszą jęczmienną półekspandowaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę przesypać do miseczki i zalać osolonym wrzątkiem - na około 2 cm ponad jej poziom.
Całość przykryć i odstawić na 10 minut (co jakiś czas kaszę przemieszać), a następnie ziarna odcedzić.
W międzyczasie należy posiekać kapustę pekińską, groszek odcedzić z zalewy, a kurczaka oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki połączyć z majonezem i dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę doprawić do smaku.
Porady
(*) W ostateczności możecie też użyć tradycyjnej kaszy jęczmiennej, najlepiej wybierzcie jakąś gruboziarnistą. (**) Jeśli chcecie lżejszą sałatkę to majonez możecie zastąpić jogurtem naturalnym, ewentualnie wymieszać go z jogurtem lub śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze