Ekspresowa sałatka śniadaniowa z młodymi liśćmi szczawiu
chilibabeczkazpieprzem
- 5 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Do sałatki użyłam szczaw krwisty, ale oczywiście można użyć dzikorosnącego na łąkach czy też z własnego ogródka. Słodkie pomidory, pikantna chuda kiełbasa i łagodny w smaku ser żółty, a całość posypana liśćmi natki pietruszki. Nic dodać nic ująć , tylko jeść na zdrowie.
- 5 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- mały pęczek liści młodego szczawiu
5 plasterków chudej kiełbasy lub szynki
2 plasterki sera żółtego gouda
4 pomidory koktajlowe
3 kulki mini mozzarelli
niewielki kawałek żółtej papryki
kilka listków natki pietruszki
sól, pieprz cytrynowy z młynka do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
1-2 łyżki octu balsamicznego
Ekspresowa sałatka śniadaniowa z młodymi liśćmi szczawiu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte liście młodego szczawiu układamy na talerzu, dodajemy ser żółty i kiełbasę pociętą na wąskie wstążki lub w średnią kostkę. Następnie dodajemy pomidory pokrojone w ćwiartki i żółtą paprykę dowolnie pokrojoną. Na koniec na talerz trafiają kulki mozzarelli i listki natki pietruszki. Całość skrapiamy olejem i octem balsamicznym i doprawiamy pieprzem cytrynowym i solą.
Komentarze