Eklerki z pastą jajeczno - tuńczykową

  • wyświetlono: 288 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Wytrawne podłużne ciastka napełnione wyrazistą pastą na bazie jajek, tuńczyka i świeżego szczypiorku. Idealnie sprawdzą się jako przystawka oraz imprezowa przekąska.

Ewelina Marcin
  • 60min

Składniki

Składniki

Ciasto:
130ml wody
1/2 szklanki mąki pszennej
70g masła extra
szczypta soli
2 jajka

Farsz:
5 jajek
2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
1 pęczek szczypiorku
4 łyżki majonezu
50g żółtego sera
świeżo zmielony kolorowy pieprz
sól morska
1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Eklerki z pastą jajeczno - tuńczykową

  • image-022lwkp1. Ciasto
    Masło rozpuścić w gotującej wodzie, dodać sól, mąkę i dokładnie wymieszać żeby ciasto odchodziło od ścianek. Pozostawić do wystudzenia. Następnie dodawać stopniowo jajka i ciągle miksować aż powstanie gładkie ciasto. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy lub worka cukierniczego i uformować eklerki. Ciastka piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez
    20-30minut. Pozostawić do wystygnięcia a następnie przekroić wzdłuż
    na dwie równe części.
  • image-246q7w62. Farsz
    Ugotowane na twardo jajka pokroić w kostkę, tuńczyka odsączyć z zalewy, szczypiorek drobno posiekać. Jajka, tuńczyka i szczypiorek przełożyć
    do miski, dodać starty żółty ser, majonez i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i ponownie dokładnie wymieszać.
  • image-1b9dk723. Dolną część eklerka posmarować farszem jajeczno- tuńczykowym
    a następnie przykryć górną częścią ciastka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaprzystawkana imprezędl dzieciprzepis_miesiąca1000wytrawne eklerkiwytrawne ciasto parzoneprzekąska z tuńczykiem

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z pastą sardynkową

Dodane przez: justi2401

Jajka z pastą sardynkową

Jajka w pysznej odsłonie z pewnością...

smarowidło jajeczno serowe z zieleniną

Dodane przez: Bożena Z.

Smarowidło jajeczno-serowe z zieleniną

Pyszne smarowidło jajeczno serowe...

Krakersy z pastą serową

Dodane przez: Patrycja33

Krakersy z pastą serową

Krakersy z pastą serową to świetna...

image-0c5kn7r

Dodane przez: monika016

Wytrawne eklery z sałatką

Eklery w wersji wytrawnej nie są...

Roladki z szynką i masą jajeczno-brokułową

Dodane przez: 2milutka

Roladki z szynki z farszem jajeczno-brokułowym

Za oknami wiosennie i radośnie...

kanapka z pastą jajeczną

Dodane przez: mirelaj

kanapka z pastą jajeczną

kanapka z pastą z makreli

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE