Eklerki z masą budyniową.

  • wyświetlono: 1279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Następny deser z parzonego ciasta. Polecam bo smaczne :)

gogusia
  • 60min

Składniki

250 ml wody
pół kostki margaryny
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
4 duże jajka
masa:
budyń śmietankowy na 3/4 litra mleka
3/4 litra mleka
pół szklanki cukru
galaretka agrestowa lub inna
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kostka masła prawdziwego (200 g)
do dekoracji: 50 g czekolady gorzkiej
50 g czekolady białej

Sposób przygotowania przepisu:

Eklerki z masą budyniową.

  • ciasto parzone 1. Wodę gotujemy z margaryną i solą. Do gotującej dodajemy mąkę i energicznie rozcieramy grudki. Gdy wystygnie wbijamy jajka i proszek do pieczenia, ubijamy mikserem na gładką masę. Za pomocą rękawa cukierniczego lub szprycy wyciskamy podłużne kształty, u mnie tak około 3 na 10 centymetrów. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku do 220 * na złoty kolor, ciasto musi być dobrze wypieczone, tak około 15 min. a następnie przy uchylonych drzwiczkach następne 5 min. Gdy się upieką i wystygną kroimy na połowę.
    Robimy krem.
    Dwie szklanki mleka gotujemy z cukrem, do trzeciej wsypujemy budyń, mąkę ziemniaczaną, gotujemy budyń.
    do gorącego dodajemy galaretkę, dobrze mieszamy by się rozpuściła w budyniu. Zostawiamy do wystudzenia. Ucieramy z kostką masła na gładką masę.
    Nakładamy masę na eklerki i przykrywamy. Rozpuszczamy czekolady oddzielnie w miseczkach, płynną nakładamy do woreczka śniadaniowego, ucinamy koniuszek i dekorujemy nasze ciacha.

Porady

Można użyć bitej śmietany do nadziania i też będą super.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemasa budyniowaeklerkiciasto parzone

Komentarze

Podobne przepisy

Tort biszkoptowy z masą budyniową

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Prosty tort biszkoptowy z masą budyniową

Bardzo puszysty, złocisty biszkopt...

image-04kgeyc

Dodane przez: sylwin03

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

piernik z masą budyniową

Dodane przez: rafał

szybki piernik z masą budyniową

robię to ciasto ponieważ jest pyszne...

image-1am6t7p

Dodane przez: Bożena1960

Biszkoptowe ciasto z masą kajmakowo - budyniową

Małe co nie co do kawki .Szybkie...

orzechowiec

Dodane przez: Kinga88

Orzechowiec z masą budyniową

Pyszne ciasto, które powinno się...

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Dodane przez: kamila19851

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Typowo letnie ciasto z lekkim kremem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE