EKLERKI Z KREMEM CAPPUCCINO, BIAŁĄ CZEKOLADĄ I OWOCAMI
- 45 min
- Dla 8 osób
Chrupiące ptysiowe ciasto, delikatny, niezbyt słodki krem, obłędnie słodka biała czekolada i lekko kwaśne porzeczki tworzą fantastyczną całość!Smaki idealnie się łączą, przegryzają … a to sprawia, że cały czas ma się ochotę na więcej!
- 45 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( ok. 8-10 szt )
CIASTO:
* woda – 0,5 szkl
* mąka pszenna – 0,5 szkl
* masło – 50 g
* jajko – 3 szt
KREM:
* mleko – 400 ml
* kawa rozpuszczalna – 4 łyżeczki
* żółtko – 5 szt
* mąka pszenna – 40 g
* mąka ziemniaczana – 20 g
* cukier – 150 g
* cukier waniliowy – 1 op
* masło – 2 łyżki
DODATKOWO:
* dobrej jakości biała czekolada
* porzeczki
0 (0 ocen)
Eklerki z kremem cappuccino, białą czekoladą i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Wodę gotujemy z masłem, a następnie do wrzącej wsypujemy mąkę i bardzo energicznie mieszamy.
Gotujemy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek, studzimy.
Do wystudzonego ciasta wbijamy po 1 jajku – kolejne wbijamy dopiero w momencie, gdy poprzednie będzie dokładnie zmiksowane z masą.
Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 25 minut / 190C z termoobiegiem.
KREM:
Mleko gotujmy z kawą.
Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym, a następnie wsypujemy przesiane mąki – mieszamy.
Do masy wlewamy mleko i bardzo energicznie mieszamy , całość stawiamy znów na gazie i zagotowujemy ( krem ma zgęstnieć! ).
Do tak przygotowanego dodajemy masło i dokładnie mieszamy.
CAŁOŚĆ:
Wystudzone eklerki kroimy na 2 części i nadziewamy kremem kawowym.
Całość polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i dekorujemy porzeczkami.
Smacznego!
Porady
Możemy udekorować je każdymi kwaskowatymi owocami!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze