Eklerki z budyniem

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Łatwe i szybkie eklery, które znikają w mgnieniu oka

  • 30 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
1/2 kostki masła
1 łyżeczka cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia

Krem
3 szklanki mleka
3 jajka
3/4 kostki masła
3/4 szklanki cukru
5 łyżek mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania przepisu:

Eklerki z budyniem

  • 1. Masło i cukier puder zalać 1 szklanką wody, gotować, aż tłuszcz się rozpuści. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszać, aż powstanie gładka masa. Zmniejszyć ogień i chwilę podgrzewać mieszając. Kiedy masa trochę przestygnie dodawać po jednym jajku ucierając, aż ciasto zacznie lekko odstawać od naczynia. Ciastem napełnić rękaw cukierniczy i na blachę wyłożoną pergaminem wyciskać eklery o długości ok 10cm. Piec ok 25 minut w 200 C.
    Krem: Zagotować 2 szklanki mleka z wanilią, cukrem i masłem. pozostałe mleko zmiksować z jajkami (całymi) oraz mąką, wlać do gorącego płynu. Gotować, cały czas mieszają, aż powstanie gładki krem.
    Eklery przekroić wzdłuż i napełnić ciepłym kremem. Udekorować polewą czekoladową lub cukrem pudrem. Smacznego!!!E

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

eklery

Komentarze

Podobne przepisy

szarlotka z budyniem

Dodane przez: celkapatelka

Szarlotka z budyniem

Uwielbiam ciasta z jabłkami.To...

ciasto z budyniem

Dodane przez: katarzynka455

Ciasto z budyniem

Łatwe ciasto z budyniem i rodzynkami;

Jabłecznik z budyniem

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Jabłecznik z budyniem

Prosty i szybki jabłecznik z budyniem...

ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Szarlotka z budyniem

Pyszna szarlotka na kruchym spodzie...

Kruche z budyniem

Dodane przez: bietka

Kruche ciasto z budyniem

To ciasto pamiętam jeszcze z dzieciństwa,...

jabłecznik z budyniem i bezą

Dodane przez: agarybak76

Jabłecznik z budyniem i bezą

Pyszne ciasto z jabłkami, przekładane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE