Eintopf z fasolą
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- KLOPSIKI OKRąGłE:
- mielone wieprzowe: 45 dekagramów
- oliwa: 3 łyżki
- kminek mielony: 3 szczypty
- gałka muszkatołowa (mielona): 2 szczypty
- bułka tarta: 5 łyżek
- czosnek (ząbek (posiekany)): 3 ząbki
- jajka: 2 sztuki
ZUPA:
- fasola biała (ugotowana): 250 gramów
- fasola czerwona (puszka): 1 sztuka
- cebula (drobno posiekana): 1 sztuka
- przecier pomidorowy: 100 gramów
- majeranek: 1 łyżeczka
- tymianek do smaku: 2 szczypty
- chili pieprz cayenne: 1 szczypta
- cytryna mala (sok): 1 sztuka
- natka pietruszki (suszona lub świeża- drobno posiekana): 2 łyżeczki
- oliwa lub olej: 3 łyżki
- czosnek (rozgnieciony)): 3 ząbki
- papryka czerwona: 1 sztuka
- papryka żólta: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneEintopf z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mieszamy z przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem. Dodajemy bułkę tartą i jajka. Odstawiamy na 20 minut, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obsmażamy na 3 łyżkach oliwy.
- 2. Na reszcie smażymy cebulę i czosnek, dodajemy pokrojone papryki, obsmażamy.
- 3. do garnka wkładamy fasolę, czerwoną i białą. Dodajemy przecier, doprawiamy. Podlewamy wodą, dusimy około 15 minut. Dodajemy pulpety i gotujemy jeszcze 10 minut.
- 4. Dodajemy sok z cytryny i natkę pietruszki. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Eintopf z kapustą
Przedstawiam danie jednogarnkowe, które bez problemu możemy przygotować w zaledwie pól godziny. Dzięki dużej ilości warzyw i mięsa danie bogate jest w witaminy i białko a dzięki możliwości modyfikacji ilości i rodzaju warzyw możemy bez problemu dostosować smak dania do własnego gustu.
Eintopf / Leczo z cukinią
Idealnie komponuje się z wędzonym boczkiem, ale nada się także kiełbasa czy co tam akurat macie w lodówce.Kminek można pominąć, ale to właśnie on (obok boczku), daje całości takiego "pazura" ;)Niestety pomidory już nie smakują pomidorami, więc dobrym substytutem są te z puszki.
Komentarze