Egzotyczny torcik

0 (0 ocen)

  • 40 min

To bardzo efektowny, a do tego prosty przepis. Dobry nawet dla początkujących kucharzy.

  • 40 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    4 jajka
    0,5 szklanki mąki pszennej
    2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szklanka cukru
    Krem:
    500 g. serka homogenizowanego
    400 ml. śmietany kremówki (36%)
    4 czubate łyżki cukru pudru
    2 galaretki gruszkowe
    Dekoracja:
    1 galaretka cytrynowa
    2 kiwi
    1 pomarańcza
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Egzotyczny torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tortownicę o średnicy 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć dno papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier.Do piany dodać Żółtka. Delikatnie wymieszać. Wsypać mąki i proszek, wymieszać drewnianą łyżką. Wylać do tortownicy. Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wyjąć z formy i zdjąć papier. Zostawić do ostudzenia.
  • 2. Dwie galaretki gruszkowe rozpuścić w 500 ml. gorącej wody. Delikatnie wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Do Miski wrzucić serek. Zmiksować. Stopniowo dodawać śmietanę, cały czas miksując na najmniejszych obrotach. Następnie dodać gęstniejącą już zimną galaretkę. Zmiksować. Wylać na biszkopt w zamkniętej formie. Włożyć do lodówki do zastygnięcia.
  • 3. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody. Kiwi włożyć na 5 minut do wrzątku po to, aby galaretka na nim się zgęstła. Owoce obrać, podzielić na cząstki. Pomarańcze obrać z błonek. Ułożyć na masie serowej. Zalać zimną galaretką Włożyć do lodówki na ok. 2 godziny.

Porady

Do dekoracji można użyć dowolnych owoców, np. brzoskwiń lub winogron.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować