Niby zwykły sernik nic szczególnego, ale przez dodanie musu z mango stał się wspaniały, smak obłędny, a u góry przepyszne egzotyczne owoce i chrupiące płatki kokosowe .Rewelacja :)
Egzotyczny sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Spód sernika :
Masło rozpuścić .Herbatniki i orzeszki zmiksować ,dodać rozpuszczone masło, wymieszać ,masę przesypać na okrągłą blaszkę ( wyłożoną papierem do pieczenia ), dociskając łyżką .Formę wstawić do lodówki.
2.Masa serowa:
Mango obrać i zmiksować .
Twaróg zmielić trzy razy, przełożyć do dużej miski ,dodać ser ricotta , wbić jajka , wsypać cukry, szybko wymieszać ,na koniec dodać zmiksowane mango .Wsypać proszek budyniowy. Wymieszać .Masę przelać na zimny spód .
3.Piec w 160 stopniach 35 minut.
Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić sernik na 1,5 godziny.
4.Po wystudzeniu sernik wstawić na 4 godziny do lodówki .
Po tym czasie sernik wyjąć z formy .
Wierzch sernika udekorować owocami i uprażonymi płatkami kokosowymi.
Komentarze