Egzotyczny kurczak z dynią i makaronem

  • wyświetlono: 168 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Danie jest proste i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca smakiem. Dlaczego kurczaka nazwałam egzotycznym? Mięso smażyłam na oleju kokosowym, dodałam też mleczka oraz nutę curry. Całość komponuje się rewelacyjnie, a wszystkie wymienione składniki to doskonałe połączenie.

IMG_20200520_121554b
  • 40min

Składniki

(2 spore porcje lub 3 małe)
1 pierś z kurczaka (podwójna)
1 cebula
150g dyni (waga po obraniu)
2-3 łyżki posiekanej natki selera korzeniowego (może być pietruszki)
100 ml mleczka kokosowego (może być śmietanka)
curry
papryka słodka
papryka ostra
sól, pieprz
Dodatkowo:
olej kokosowy do smażenia
100 makaronu
Opcjonalnie:
ser żółty do posypania (najlepiej o charakterystycznym smaku)

Sposób przygotowania przepisu:

Egzotyczny kurczak z dynią i makaronem

  • image-0csomuv1. Pierś umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
    Następnie mięso natrzeć przyprawami i przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem.
  • image-1i832ld2. Kurczaka chwilkę podsmażyć, zarumienić i dodać posiekaną cebulę.
    Jak cebula już lekko zmięknie - dorzucić dynię pokrojoną w kostkę.
  • image-1l5wrs53. Całość wymieszać i po kilku minutach połączyć z mleczkiem kokosowym/śmietanką oraz posiekaną natką selera/pietruszki.
    Danie dusić (pod przykryciem) do miękkości (około 20 minut).
  • image-14r5t2h4. W międzyczasie ugotować makaron (al dente, w osolonej wodzie).
  • image-1enuk905. Odcedzony makaron przełożyć na patelnię, wymieszać z resztą składników i doprawić do smaku.
  • 6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
    Każdą porcję można dodatkowo posypać żółtym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakokosDynia

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z dynią i kurczakiem

Dodane przez: tanitalerz

Risotto z dynią i kurczakiem

Prowadzę z przyjaciółka bloga kulinarnego...

Curry z kurczakiem, dynią i żurawiną

Dodane przez: Cukiereczek

Curry z kurczakiem, dynią i żurawiną

Polecam to pyszne danie kuchni...

Kurczak zapiekany z dynią i mozzarellą

Dodane przez: weronka6

Kurczak zapiekany z dynią i mozzarellą

Pyszne i kolorowe danie.

Zapiekanka z kurczaka i makaronu

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zapiekanka z kurczaka i makaronu

Przepis n a zapiekankę z makaronu...

MAKARON Z PULPECIKAMI I DYNIĄ

Dodane przez: kasiunia860

MAKARON Z PULPECIKAMI I DYNIĄ

Makaron z pulpecikami i warzywami...

Risotto z kurczakiem dynią  i porem

Dodane przez: 2milutka

Risotto z kurczakiem, dynią i porem

Rewelacyjne jednogarnkowe danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE