Egzotyczny gulasz z indykiem i kokosową nutką

agarybak

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

agarybak76

Intensywne curry, pikantne chili i delikatny kokos w połączeniu z chrupiącymi warzywami tworzą naprawdę pyszne danie. Gulasz jest rozgrzewający i bardzo pożywny.

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

800g fileta z indyka
3 marchewki
1/2 kalafiora
400ml mleka kokosowego
1 czerwona papryczka chili
1 szklanka bulionu warzywnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki curry w proszku
2 łyżeczki kurkumy
250g ryżu
1 dymka
po pół papryki czerwonej i żółtej
100g mrożonego groszku
1 posiekana łyżka natki pietruszki
2 łyżki mąki
olej do smażenia
cukier
sól, pieprz

Wystaw ocenę:

4.5 (172 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gulasz

Egzotyczny gulasz z indykiem i kokosową nutką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę. Przypraw solą, pieprzem i podsmaż na oleju z każdej strony. Dodaj koncentrat pomidorowy, 2 łyżki curry i łyżeczkę kurkumy. Papryki umyj, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój w paski. Chili rozetnij, usuń środki z pestkami, pokrój w plasterki. Razem z papryką dorzuć na patelnię, chwilę podsmaż. Wszystko przełóż do głębokiego garnka, podlej bulionem i mlekiem kokosowym. Gotuj ok.20 minut.
2. Marchewki umyj, oczyść, pokrój na mniejsze kawałki. Kalafior podziel na różyczki. Warzywa ugotuj na pół twardo, osącz. Marchewki i kalafior dodaj do gulaszu ok.10 minut przed końcem gotowania. Na pięć minut przed końcem gotowania dorzuć groszek. Danie zagęść mąką wymieszaną z wodą i wywarem z gulaszu, wymieszaj. Przypraw solą, pieprzem i cukrem.
3. Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Połącz z resztą curry i kurkumy. Podawaj do gulaszu. Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Filet z indyka Kalafior Mleko Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Czekoladowy keks

Sernik z budyniem czekoladowym i kruszonką kakaową

Krokiety z kiełbasą pieczarkami i papryką

Ciasto z budyniem, rabarbarem i truskawkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Komunia Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.48 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.48 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

GULASZ Z KURCZAKA LEKKO EGZOTYCZNY

Monika Matysiak Soczyste mięso w pysznym, pachnącym sosie - idealne z ryżem. Lekki i bardzo smaczny obiad, który polecam Wam z całego serca. 60 min

4.5 (146 ocen)

Gulasz pomidorowy z indykiem

Futka Propozycja na lekki, smakowity i bardzo aromatyczny gulasz pomidorowy z kawałkami delikatnego mięsa z piersi indyka. 25 min

4.47 (147 ocen)

Spaghetti z indykiem

czarrna Lekkie danie obiadowe 60 min

0 (0 ocen)

Jesienny gulasz z indykiem

kuchenny świat Zapraszam na smaczny i rozgrzewający gulasz. Przygotowany na piersi z indyka z dodatkiem dyni, pora i selera. Polecam na obiad! 1 godz. 10 min