Eggnog kokosowy z amaretto
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 4 żółtka
1 litr mleka
400 ml śmietanki 30%
150 g cukru
150 g wiórek kokosowych
100 ml likieru amaretto
250 ml rumu
1 laska wanilii
pół gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Eggnog kokosowy z amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W garnku, na niewielkim ogniu podgrzewamy mleko wraz z rozciętą laską wanilii i wyskrobanymi ziarenkami oraz lekko podprażonymi na suchej patelni (aż zaczną uwalniać zapach) wiórkami kokosowymi.
Kiedy mleko osiągnie temperaturę około 70 - 75 stopni zdejmujemy je z ognia i bardzo powoli, po łyżeczce dodajemy do masy jajecznej, nieustannie miksując.
Po połączeniu wszystkich składników przelewamy całość do garnka i gotujemy aż lekko zgęstnieje. Wyciągamy laskę wanilii. - 2.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze