Dziwak
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- forma 25/35 cm.
CIASTO:
25 dag cukru pudru
25 dag margaryny
4 żółtka
60 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kwaśnej śmietany
Jabłka:
75 dag jabłek (użyłam 1 kg)
cukier i cynamon do smaku
MAK:
15 dag maku
3 jajka
5 dag margaryny
10 dag cukru pudru
15 dag bakalii
1 łyżka miodu płynnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
Masa:
25 dag masła
cukier puder do smaku
1 galaretka (użyłam czerwonej)
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Dziwak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na cztery części i rozwałkować. Dwie części wyłożyć do 2 foremek (podpiekłam obie 10 - 15 min. w temp. 180*C ): na jeden placek rozłożyć mak i przykryć ciastem, na drugi rozłożyć jabłka i przykryć ciastem. Piec w temp. 180*C przez ok. 30 - 40 min. -
2.
JABŁKA:
Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczach. Odcisnąć nadmiar soku. Wymieszać z cukrem i cynamonem. Wyłożyć na ciasto. -
3.
MAK:
Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem. Dodać mak, miód, olejek, proszek do pieczenia i dalej ucierać. Ubić pianę z białek. Dodać do maku, wmieszać bakalie i całość dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ciasto. -
4.
MASA:
Masło utrzeć z cukrem. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i do utartego masła stopniowo wlewać tężejącą galaretkę. -
5.
PRZEŁOŻENIE PLACKA:
Ciasto z makiem - masa - ciasto z jabłkami - polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto z połówkami jabłek
Polecam Wam dzisiaj kolejny przepis na prosty w wykonaniu i pyszny jabłecznik. Tym razem - z połówkami jabłek. Jabłek nie trzeba kroić ani trzeć na tarce. Wystarczy obrać, przekroić i wydrążyć gniazda nasienne. Dzięki temu ciasto przygotujecie bardzo szybko, a podczas pieczenia połówki jabłek zamienią...
Komentarze