Ciasto Dziury
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- ciasto na blaszkę 35x40
biszkopt jasny:
4 jaja
3/4 szkl cukru
3/4 szkl mąki tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 budyń śmietankowy
biszkopt ciemny:
4 jaja
3/4 szkl cukru
3/4 szkl mąki tortowej
2 czubate łyżki kakao- zalane odrobinę wrzącej wody tak żeby powstała papka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 budyń czekoladowy
krem ajerkonikowy :
25 dkg masła
1 szkl cukru pudru
1 cukier waniliowy
6 żółtek
100 ml wódki lub 50 ml spirytusu
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 1/2 szkl wody
krem czekoladowy:
25 dkg masła
2 żółtka,
3/4 - 1 szkl cukru pudru (wg uznania)
2-3 łyżki kakao - zaparzyć gorącą wodą tak żeby powstała papka
4.99 (186 ocen)
Ciasto dziury - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
upiec dwa biszkopty- jasny i ciemny.
krem czekoladowy:
żółtka utrzeć z cukrem pudrem ( cukru dodajemy wg uznania). Masło utrzeć i po trochu dodawać utarte żółtka z cukrem a na końcu dodaj kakao. można dodać trochę wódki.
krem ajerkoniakowy :
masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. następnie dodawać po 1 żółtku nadal ucierając. kolejno małymi porcjami wlewać wódkę i ucierać. pod koniec ucierania dodać rozpuszczoną letnią żelatyną.
do nasączania robimy poncz z herbaty z cytryną i odrobiną wódki. ( wódki nie musi być)
biały biszkopt odwracamy do góry nogami, lekko nasączmy ponczem i smarujemy kremem czekoladowym.
ciemny biszkopt- wycinamy kieliszkiem dziury, wcześniej mniej więcej wyznaczamy późniejsze kawałki ciasta. taki wykrojony biszkopt kładziemy na krem czekoladowy i dociskamy. delikatnie nasączamy ponczem a w wycięte dziury nakładamy po jednej wiśni z nalewki i krem ajerkoniakowy.
wycięte kawałki ciemnego biszkoptu tniemy na cieńsze krążki i dekorujemy nimi ciasto wkładając w każdą dziurę wypełnioną kremem ajerkoniakowym.
SMACZNEGO !!!
Porady
krem ajerkoniakowy szybko tężeje więc dobrze mieć wszystko wcześniej przygotowane. jaja dobrze mieć z pewnego źródła.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze