Dziczyzna w sosie własnym

  • wyświetlono: 5931 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam wam przepis na pyszną dziczyznę w sosie własnym , ten przepis pochodzi od jednego z naszych znajomych i jest naprawdę przepyszny. Tak naprawdę można użyć w tym przepisie każdą część dzika. Ja osobiście robiłam już schab, karkówki, łopatki i polędwice i za każdym razem wychodzi pysznie.

antar

Składniki

-2kg mięsa z dzika (z kością lub bez)
-1,5 łyżeczki soli do zmiękczania mięsa
-1 łyżeczka soli
-1,5 łyżeczka słodkiej papryki
-0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
-4-6 pokruszonych ziaren jałowca
-1 łyżeczka zielonego delikatu Knorr
-6-8 średnich cebul
-3 ząbki czosnku
-kostka smalcu

Sposób przygotowania przepisu:

Dziczyzna w sosie własnym

  • 1. Wszystkie sypkie przyprawy mieszamy, mięso kroimy w plastry i obtaczamy w przyprawach, cebule kroimy w kostkę. W brytfannie roztapiamy pól kostki smalcu i układamy plastry mięsa, posypujemy częścią cebuli i wyciskamy czosnek, następnie układamy kolejną warstwę mięsa i znowu posypujemy cebulą. Na samym końcu układamy pokrojone w plastry pozostałe pół kostki smalcu. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 2 godziny, by mięso było miękkie.

Porady

Strasznie polecam i nie przestraszcie się ilości tłuszczu, bo tak naprawdę nie jest on odczuwalny, a sosik jest przepyszny z ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcipotrawkadziczyznadzik

Komentarze

Podobne przepisy

bitki w sosie

Dodane przez: Jolanta KG

Bitki drobiowe w sosie własnym

Miękkie mięso z piersi kurczaka...

żeberka w sosie własnym

Dodane przez: karolinajedynak24

ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM

Moja rodzina uwielbia mięsa w sosach...

BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM

Niesamowicie aromatyczne … z dodatkiem...

domowe gołąbki w sosie własnym

Dodane przez: Neblina36

Domowe gołąbki w sosie własnym

Pyszne gołąbki nauczyli mnie gotować...

Pulpety w sosie własnym. Delikatne klopsiki mięsne.

Dodane przez: neliada

Pulpety w sosie własnym

Małe kuleczki mięsne, występujące...

Wieprzowina w sosie własnym

Dodane przez: emalitowska

Wieprzowina w sosie własnym

Pyszne mięsko na obiadek i do chlebka

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.