Dżem ze Złotej Renety, dyni i cytrusów.
Składniki:
- 4 kg jabłek
1 kg dyni
5 pomarańczy
1 cytryna
1 kg cukru
2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Dżem ze złotej renety, dyni i cytrusów. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki, wrzucić do garnka.
Dynię obrać z łupiny, pokroić w kostkę, dodać do jabłek.
Pomarańczę i cytrynę umyć, sparzyć wrzątkiem. Dwie pomarańcze obrać ze skórki. Skórkę pokroić w zapałkę, obgotować w szklance wody, czynność powtórzyć. Przygotowaną tak skórkę i wyciśnięty sok z cytrusów dodać do jabłek i dyni.
Gotować około 20 min bardzo często mieszając. Odstawić do przestudzenia, a następnie zmiksować.
Dodać cukier i smażyć - pierwszego dnia 1,5 godziny, a drugiego 40 min.
Gorący dżem przełożyć do słoików i pasteryzować 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze