Dżem z pomarańczy

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z pomarańczy

• 1. Pomarańcze obrać ze skórki , oczyścić środki , pokroić w kostkę. Skórki oczyścić z miąższu, namoczyć w wodzie na około 1/2 godz. Skórki pokroić w kostkę. Do garnka wlać 1/4 szklanki wody, dodać pokrojone pomarańcze, skórki i 1/2 kg cukru. Gotować 15 min, ciągle mieszając.
• 2. Garnek zdjąć z ognia, zmiksować blenderem, dodać 1/2 kg cukru i dalej smażyć około 1 godz. Pod koniec smażenia dodać sok z cytryny. Gorącym dżemem napełnić słoiki, zakręcić , odwrócić do góry dnem.