Dżem z dyni i jabłek

wyświetlono: 2330 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Sezon na dynię trwa a mnie tym razem udało się przygotować kilka słoiczków dżemu z dyni i jabłek, w smaku jest bardzo dobry nie za słodki ale delikatny i puszysty. Polecam.

Dodany przez: AnnaKoziel

Opublikowany: 29.11.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

90min PT90M

Składniki

4 kg dyni
1,5 kg jabłek szarej renety
2 szt galaretki pomarańczowej
2 szt żel fix 2:1
2 cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1 kg cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z dyni i jabłek

1. Dynię obieramy i drobno kroimy, dusimy w rondlu z odrobiną wody, gdy już dynia jest miękka dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w plastry jabłka. Wszystko razem dusimy do całkowitego rozprażenia owoców. Do owoców dodajemy sok z cytryn i otartą skórkę z 1 cytryny. Wsypujemy cukier wmieszany z żel fiksem, galaretkami i cynamonem. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 10 minut, do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dżem przelewamy do słoiczków, które szczelnie zakręcamy i pozostawiamy ustawione na zakrętkach do wystudzenia.