Dżem z czereśni domowy

  • wyświetlono: 137 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowy dżem jest zdecydowanie smaczniejszy od tego ze sklepu. Obdarowani czereśniami przez siostrę zrobiliśmy między innymi dżem.

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 360min
  • Łatwy

Składniki

1 kg czereśni
250 g cukru
1 łyżka otartej skórki z cytryny
sok z 1/2 cytryny
1/2 łyżeczki kardamonu w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z czereśni domowy

  • 1. Czereśnie umyłem, osuszyłem, pozbawiłem ogonków, wydrylowałem.
    Czereśnie umieściłem w garnku o grubszym dnie. Zasypałem cukrem i kardamonem. Odstawiłem do lodówki na minimum 2 godziny, aby owoce puściły sok.
    Garnek umieściłem na palniku. Na początku gotowałem na dość mocnym ogniu, aby owoce się zagotowały. Po zagotowaniu zmniejszyłem ogień. Dodałem sok i skórkę z cytryny.
    Smażyłem 3-4 godziny co jakiś czas mieszając, aby dżem nie przypalił się.
    Konsystencję dżemu sprawdzamy za pomocą dobrze schłodzonego talerzyka. Na zamrożonym talerzyku umieść łyżkę gorącego dżemu. Jeśli dżem zastygnie, a na powierzchni utworzy się skórka, która przy dotyku się pomarszczy – to znaczy, że jest już gotowy.
    Gotowy i jeszcze gorący dżem przełóż do umytych i wyparzonych wrzątkiem słoików.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dżemCzereśnielato w słoikuDomowe Przetwory

Komentarze

Podobne przepisy

sok z czereśni

Dodane przez: marta625

Sok z czereśni

Sok do słoika na zimę

Domowy dżem ananasowy

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowy dżem ananasowy

Domowy dżem z pachnących egzotyką...

Szybki i bajecznie prosty kompot z czereśni  zarówno na letnie upały jak i na zimowe dni.

Dodane przez: damian_barbara20

Kompot z czereśni

szybki i bajecznie prosty kompot...

Dżem malinowy

Dodane przez: anka1988

Domowy dżem malinowy

Pyszny dżem z malin, najlepszy...

domowy dżem gruszkowo-malinowy

Dodane przez: ziutula

Domowy dżem gruszkowo-malinowy z szybkowara

Domowy dżem jest najlepszy, przygotowany...

image-1s1uwap

Dodane przez: xamelka1

Kompot z czereśni

Uwielbiam wszystko co związane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE