Dżem z cukinii z wanilią

  • wyświetlono: 497 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Z pewną dozą wątpliwości postanowiłam zrobić dżem z cukinii. Przepis dostałam od bratowej ale nie byłabym sobą abym go nie zmodyfikowała. W przepisie nie było mowy o wanilii a ja ją dodałam i to było dobre posunięcie. Dżem jest smaczny i jak dla mnie trochę za słodki, więc możecie dać go mniej jak nie lubicie słodkich dżemów.

zzewa
  • 10 porcje
  • 120min

Składniki

2,5 kg żółtej cukinii ( waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych )
750 g cukru
sok z jednej dużej cytryny
1 łyżka olejku cytrynowego
3 łyżki ekstraktu waniliowego
2 galaretki cytrynowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z cukinii z wanilią

  • 1. Umytą, obraną i pozbawioną gniazd nasiennych cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wrzucić do garnka.
    Dodać cukier i gotować do miękkości, dodać sok z cytryny, olejek i ekstrakt waniliowy i gotować około 20 minut od czasu do czasu mieszając.
    Następnie dodać galaretkę cytrynową i dalej gotować dżem przez 30 minut mieszając i uważając aby dżem się nie przypalił.
    Gorący dżem rozdzielić do słoików i zakręcić, odwrócić słoiki dnem do góry.
    Potem słoiki przechowywać w chłodnym miejscu a jeśli dżem ma być na dłużej to zapasteryzować słoiki ( około 15 minut od zagotowania ).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiwarzywaCukiniacytrynawaniliadla dziecidżemPrzetworyna śniadanieprzetwory z warzywsmakołyki na zimę
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dżem

Dodane przez: JulkaTomeczek

Cytrynowy dżem z cukinii

Pyszny dżem z cukinii o niebanalnym...

Dżem cytrynowy z cukinii

Dodane przez: PolskaGotuje

Cytrynowy dżem z cukinii

Nie jest to byle jaki dżem - niebanalny,...

Dżem brzoskwiniowy

Dodane przez: nutria

Dżem brzoskwiniowy z wanilią i goździkami

Pomysł na to, by do brzoskwiń dołożyć...

Dżem z cukinii z galaretką

Dodane przez: bietka

Dżem z cukinii z galaretką

Bardzo smaczny dżem do pieczywa,...

Dżem z cukinii

Dodane przez: danusia19671

Dżem z cukinii

Przepis dostałam od koleżanki z...

Dżem truskawkowo biszkoptowy z karmelem i wanilią

Dodane przez: zzewa

Dżem truskawkowo biszkoptowy z karmelem i...

Na próbę zrobiłam tylko kilka słoiczków....