Dżem z cukinii
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- ok. 1,80 kg cukinii
30 dag cukru
1 i ½ opakowania galaretki agrestowej
½ łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (195 ocen)
Dżem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obrać, wyciąć środek z pestkami. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem i smażyć około 1 godziny. Jeśli cukinia jest mało wodnista, podlać trochę wodą. Pod koniec smażenia dodać sok z cytryny, a następnie zmiksować wszystkie składniki. Ponownie doprowadzić do wrzenia i połączyć z galaretką (suchym proszkiem). Energicznie zamieszać. Przełożyć do słoików i pasteryzować około 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dżem z cukinii
Często o nim słyszałam, ale ciężko było się przekonać do samodzielnego wykonania. W końcu, w tym roku, spróbowała zrobić go moja Mama. Okazał się naprawdę smaczny i w ogóle nikt nie pomyślał, że to z cukinii. Przekonała mnie, teraz i ja mam kilka swoich słoiczków o smaku cytrynowo- pomarańczowym.
Dżem z cukinii z wanilią
Z pewną dozą wątpliwości postanowiłam zrobić dżem z cukinii. Przepis dostałam od bratowej ale nie byłabym sobą abym go nie zmodyfikowała. W przepisie nie było mowy o wanilii a ja ją dodałam i to było dobre posunięcie. Dżem jest smaczny i jak dla mnie trochę za słodki, więc możecie dać go mniej jak nie...
Komentarze