Dodane przez: ewaeu
Dżem z brzoskwini
- wyświetlono: 1346 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Latem warto uzupełnić spiżarnię w przetwory, będą w sam raz na zimowe dni.
60min PT60M
Składniki
ok. 2 kg dojrzałych brzoskwiń2 czubate łyżki cukru z prawdziwą laską wanilii
ok. 1 szklanki cukru ( dosładzamy wg gustu do smaku)
1 żelfix
Sposób przygotowania przepisu:
Dżem z brzoskwini
- 1.
Umyte owoce obieramy ze skórki i kroimy na drobniejsze kawałki. Przekładamy do garnka, na dno wlewamy odrobinę wody. Brzoskwinie mieszamy z żel fiksem i gotujemy na wolnym ogniu, aż się rozpadną. Często mieszamy.
Kiedy owoce sie rozgotują, dodajemy cukier i ponownie zagotowujemy, pamiętając o częstym mieszaniu. Na powierzchni nie może być piany.
Przekładamy brzoskwiniowy dżem do wyparzonych słoiczków, dokładnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze