Dżem wiśniowy (gładki)
- 60 min
Propozycja na smakowity, jednorodny, intensywnie wiśniowy dżem, który idealnie sprawdzi się na kanapki, jako dodatek do deserów, ciast lub owsianki :)
- 60 min
Składniki:
- - 1 kg wiśni (wydrylowanych)
- 500 g cukru trzcinowego
- sok z 1/2 cytryny
- około 10 g pektyny domowej
Wystaw ocenę:
4.48 (182 ocen)
Dżem wiśniowy (gładki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte wiśnie drylujemy i dodajemy do nich cukier trzcinowy oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby owoce puściły sok.
-
2.
Następnie całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 15 minut.
* podczas gotowania ściągamy pojawiający się "szum"
Po tym czasie miksujemy zawartość garnka na jednolitą masę, dodajemy pektynę i przez cały czas mieszając, gotujemy wszystko około 3 minuty. -
3.
Gotowy dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze