1.Umyte i wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem i pozostawiamy najlepiej na noc (przykrywamy szczelnie ściereczką).
Wiśnie gotujemy na małym ogniu ok. 5 min., wsypujemy żelfix i jeszcze gotujemy ok. 3- 4 min. mieszając. Nakładamy w suche słoiczki, przewracamy wieczkiem w dół na 30 min. Potem odwracamy słoiczek i odkładamy w suche i zacienione miejsce.
Porady
Przy przyrządzaniu dżemu z większej ilości owoców należy przyjąć proporcje: 2 kg wiśni+ 2 żelfixy+ 1 kg cukru. Nie zalecam stosowania jednorazowo większej ilości składników.
Komentarze