Dżem truskawkowy z nutą cytryny

  • wyświetlono: 925 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lubię eksperymentować z truskawkami. Dziś połączyłam truskawki z cytryną i zamknęłam w słoiku. W ten sposób powstał dżem truskawkowy z nutą cytryny. Nie dodawałam jej zbyt wiele, żeby nie "zabiła" naturalnej słodyczy truskawek. Taki dżem możesz użyć nie tylko na kanapki i naleśniki, ale także do zapiekanego sera camembert.

gotujaceblizniaczki
  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1.5 kg truskawek obranych i umytych
1 cukier żelujący DIAMANT 3:1
1 cytryna

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem truskawkowy z nutą cytryny

  • 1. Truskawki myjemy, ale nie moczymy! Gdy będziemy je moczyć wtedy nasiąkną wodą i stracą swój piękny smak.
    Następnie usuwamy szypułki i rozdrabniamy. Ważne, aby dopiero po umyciu owoców usuwać szypułki, wtedy nie stracą smaku.
    Cytrynę przelewamy wrzątkiem.
    Na tarce o małych oczkach ścieramy skórkę z całej cytryny.
    Usuwamy błonki z cytryny i kroimy na małe kawałki.
    Truskawki miksujemy na gładką konsystencję, Jeśli lubisz kawałki owoców w dżemie to wystarczy, że owoce rozdrobnisz za pomocą widelca.
    Wszystko umieszczamy w garnku.
    Wsypujemy cukier żelujący i dokładnie mieszamy.
    Następnie stawiamy na gazie i doprowadzamy do wrzenia. Należy co jakiś czas mieszać, żeby cukier się nie przypalił.
    Następnie gotujemy 3 minuty i wyłączamy ogień.
    Gotowy dżem przelewamy do umytych słoików.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoTruskawkidżemDomowe Przetwory

Komentarze

Podobne przepisy

dżem truskawka bazylia

Dodane przez: ania-gotuje

Dżem truskawkowy z bazylią

Truskawki w połączeniu z bazylią...

Dżem truskawkowy z nutką mięty

Dodane przez: joanna30

Dżem truskawkowy z nutką mięty

Nie ma to jak pyszny i pachnący...

image-0vtxxcd

Dodane przez: Ewelina Marcin

Dżem z pigwy z nutą pomarańczy

Dżem z pigwy to obowiązkowa pozycja...

image-0cv690f

Dodane przez: KuchniaPoli

Dżem z dyni z cynamonowo- cytrusową nutą

Dżem z dyni z cynamonowo- cytrusową...

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z whisky

Dodane przez: Kloruś

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z whisky

Przepyszny dżem truskawkowo-rabarbarowy...

image-0jwaho6

Dodane przez: mamajagody_2010

dżem wiśniowy z nutą pomarańczy

Mój ulubiony dżem. Idealny do słodkiego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE