Dżem truskawkowy - naturalny bez żadnych ulepszaczy!
- 2 godz. 30 min
Nauczyłam się robić ten dżem od Mamy. Jest w 100% naturalny, bez dodatku żel-fixów i tym podobnych ulepszaczy, przez co jest bardzo zdrowy i smaczny!
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- truskawki (łubianka)
cukier (1 szklanka)
4.48 (163 ocen)
Dżem truskawkowy - naturalny bez żadnych ulepszaczy! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki dobrze wypłukać, wyszypułkować.
Włożyć do garnka (najlepiej ze stali nierdzewnej).
Każdą warstwę truskawek przesypać cukrem, żeby puściły sok.
Odstawić na około 1,5 godz w chłodne miejsce (można też na całą noc). -
2.
Gdy puszczą sok zagotować, zmniejszyć ogień i smażyć aż się rozpadną co jakiś czas mieszając.
Rada: Lekko rozpadającym się truskawkom można pomóc rozgniatając je tłuczkiem do ziemniaków - skróci to czas przygotowania dżemu, a krócej gotowany dżem będzie miał jaśniejszy kolor. -
3.
Nakładamy do wyparzonych wcześniej słoików, dokładnie wycieramy gwint w słoikach i zakręcamy suchą przykrywką.
Pasteryzujemy około 20 min.
Porady
Zasypując truskawki cukrem nie przesadzajmy z jego ilością, zawsze można dosłodzić podczas smażenia. Gdy truskawki puszczą nam zbyt dużo soku odlewamy go do osobnych słoików - będziemy mieć w zimie na kompot do obiadu. W przepisie podałam proporcje bardzo małe - im więcej truskawek i cukru - tym więcej słoików :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dżem jabłkowy - przepis naturalny, bez żadnych ulepszaczy!
Dżem z jabłek to klasyka polskich przetworów. Taki dżem jabłkowy robi od lat moja Mama. Nauczyła mnie, że nie warto używać substancji zagęszczających, bo smak już nie będzie taki sam! Naturalny dżem z jabłek jest boski ;) I najlepszy dla dzieci. Jemy na kanapki, do naleśników, a nawet sam :) Używamy...
Naturalny dżem truskawkowy - dwuskładnikowy
Bardzo smaczny i pachnący domowy dżem truskawkowy z dwóch składników truskawek i cukru kryształu, dłużej się praży, ale smak wynagradza wszystko. Idealnie sprawdzi się do naleśników, chałki maślanej a nawet gofrów. Z podanej porcji wyszło mi 9 małych słoiczków.
Szybki dżem truskawkowy
Jeśli chcemy mieć zimą swój własny dżemik, a nie mamy zbyt wiele czasu na stanie przy kuchni i smażenie truskawek, to polecam ten przepis. Szybki, prosty, bez chemicznych zagęszczaczy oraz z dodatkiem naturalnej pektyny. Dżem możemy przygotować także w mniej kalorycznej wersji.
Komentarze