Dżem truskawkowo - rabarbarowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rabarbar myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w półcentymetrowe kawałki.
Truskawki myjemy i szypułkujemy. W całości przekładamy je do garnka, dodajemy rabarbar, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 1 godzinę.
2.Po tym czasie stawiamy garnek na małym ogniu, dodajemy sok z cytryny i gotujemy, od czasu do czasu mieszając. Czas gotowania jest uzależniony od tego, jaką chcemy uzyskać gęstość gotowego dżemu. Ja to robiłam 2 godziny.
3.Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, odwracamy dnem do góry i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Komentarze