Dżem śliwkowy z kardamonem
Małgorzata Niewiadomska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny, oryginalny dżem z polskich śliwek węgierek z dodatkiem aromatycznego kardamonu zmienia zwykły dżem w coś niezwykłego, polecam :)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg śliwek węgierek
1 łyżka soku z cytryny
1,5 łyżeczki mielonego kardamonu
1-2 szklanki cukru ( w zależności od tego jak słodki dżem chcemy uzyskać i jak kwaśne są śliwki)
1/3 szklanki wody
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Dżem śliwkowy z kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i przekładamy do garnka. Wlewamy wodę, sok cytryny , dodajemy kardamon– zagotowujemy, zmniejszamy płomień, garnek przykrywamy i gotujemy dżem około 25 minut. Po tym czasie śliwki powinny się rozpadać, wyłączamy je i odstawiamy aby trochę przestygły.
Śliwki blendujemy, dosypujemy do nich cukier i ponownie zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy dżem kolejne 30 minut.
Gotowy, gorący dżem przelewamy do wyparzonych wcześniej słoików, starannie zakręcamy i stawiamy do góry dnem – odstawiamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Dżem przechowujemy w chłodnym miejscu, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Sprawdź też przepis na: dżem z pigwy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze