Dżem śliwkowy z kardamonem

  • wyświetlono: 726 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny, oryginalny dżem z polskich śliwek węgierek z dodatkiem aromatycznego kardamonu zmienia zwykły dżem w coś niezwykłego, polecam :)

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 kg śliwek węgierek

1 łyżka soku z cytryny

1,5 łyżeczki mielonego kardamonu

1-2 szklanki cukru ( w zależności od tego jak słodki dżem chcemy uzyskać i jak kwaśne są śliwki)

1/3 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem śliwkowy z kardamonem

  • 1. Śliwki myjemy, usuwamy pestki i przekładamy do garnka. Wlewamy wodę, sok cytryny , dodajemy kardamon– zagotowujemy, zmniejszamy płomień, garnek przykrywamy i gotujemy dżem około 25 minut. Po tym czasie śliwki powinny się rozpadać, wyłączamy je i odstawiamy aby trochę przestygły.

    Śliwki blendujemy, dosypujemy do nich cukier i ponownie zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy dżem kolejne 30 minut.

    Gotowy, gorący dżem przelewamy do wyparzonych wcześniej słoików, starannie zakręcamy i stawiamy do góry dnem – odstawiamy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

    Dżem przechowujemy w chłodnym miejscu, smacznego ; )

Sprawdź też przepis na: dżem z pigwy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadanieśliwki węgierkidżemprzyprawyPrzetworyjesieńkardamonna zimęsłoikiz przepisu babcinaturalnie śliwki

Komentarze

Podobne przepisy

dżem śliwkowo-brzoskwiniowy

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Dżem śliwkowo-brzoskwiniowy

Połączenie bardzo trafne , dżem...

Dżem śliwkowy 2

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Dżem śliwkowy 2

Dżem śliwkowy z mocno wyczuwalnymi...

dżem

Dodane przez: ania-gotuje

Dżem śliwkowy z jabłkiem , cynamonem i anyżem

Połączenie jabłek i śliwek jest...

Dżem z imbirem i kardamonem

Dodane przez: Katarzyna88

Dżem z czereśni z imbirem i kardamonem

Połączenie czereśni z kardamonem...

Dżem aroniowo śliwkowy

Dodane przez: bienpyt

Dżem aroniowo śliwkowy

Cierpka aronia, ale zdrowa i słodkie...

Dżem śliwkowo- jabłkowy

Dodane przez: agazlotko

Dżem śliwkowo- jabłkowy

W tym roku mam bardzo dużo śliwek,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE