Dżem porzeczkowo cytrynowy babcinym sposobem
Paulina Żoch
- 5 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Dżem aksamitny, idealnie smaruje się nim kanapki, naleśniki i co tylko chcemy. Idealny dla dzieci, gdyż nie zawiera pestek. Prawdziwa bomba witaminowa.
- 5 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- * czerwona porzeczka 3 l.
* cytryna 1 duża szt. lub 2 małe
* cukier 1,3 kg.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dżem porzeczkowo cytrynowy babcinym sposobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z porzeczek usuwamy łodyżki. Dokładnie je myjemy i przebieramy. Umieszczamy w dużym garze. Gotujemy na małym ogniu co jakiś czas mieszając, aby nie przypaliły się. Gdy porzeczki puszczą soki wsypujemy cukier. Dobrze mieszamy i dalej gotujemy ok. 1.5 godziny , często mieszając. Odstawiamy. Następnego dnia ponownie gotujemy ok 1. 5 godziny, często mieszając. Trzeciego dnia, zanim porzeczki zaczniemy gotować miksujemy je blenderem i wstawiamy na gaz. Cytrynę myjemy i sparzamy wodą. Ścieramy skórkę ( tylko żółtą ) i wyciskamy sok. Dodajemy do dżemu. Gotujemy ok. 1 godziny, na małym ogniu, często mieszając. Odstawiamy. Dżem przecieramy przez sitko z drobnymi oczkami, by pozbyć się pestek. Przekładamy do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i obracamy słoiczki wieczkiem do dołu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
Dżem cytrynowy
Jakiś czas temu kupiłem w jednej z sieci sklepów spożywczych, tak na A, dżem cytrynowy. Bardzo mi przypadł do gustu słodko-kwaśny smak. Niestety, wszystko co dobre szybko się kończy. Nastał ogromny smutek. Ale, ale...pewnego dnia był mega "promołszyn" na cytryny. Za jedno opakowanie płaciło się, drugie...
Komentarze