Dżem morelowo-waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Morele myjemy , drylujemy z pestek i tniemy na cząstki . Przekładamy do garnuszka i dodajemy nasionka z laski wanilii ( można włożyć całą laskę ale należy ją potem wyjąć ) . Garnek stawiamy na ogniu i gotujemy często mieszając . Gotujemy tak ok 40 minut , do czasu aż owoce całkiem się rozgotują a płyn zredukuje . Mieszając wsypujemy cukier . Gotujemy jeszcze ok. 10 minut uważając , ponieważ dżem może się przypalać .
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków i mocno zakręcamy . Gdy dżem przestygnie a wieczka mocno chwycą , można wynieść słoiczki do spiżarki .
Komentarze