Dżem morelowo- pomarańczowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Z moreli usuwamy pestki. Owoce kroimy na mniejsze kawałki. Pomarańcze obieramy ze skóry. Ostrym nożem filetujemy owoce usuwając błonki.
2. Morele razem z pomarańczą przekładamy do garnka. Dodajemy sok z cytryny. Mieszamy. Gotujemy na małym ogniu około 3 minut, cały czas mieszając. Do owoców wsypujemy cukier żelujący. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez 4 minuty. Dżem zdejmujemy z ognia i mieszamy do zaniku piany.
3. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków. Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem. W takiej pozycji pozostawiamy je godzinę. Gotowy dżem wynosimy do spiżarni.
Komentarze