Dżem mirabelkowy
- 2 godz.
Mirabelki to takie trochę zapomniane owoce. Często rosną gdzieś przy drogach, a ich owoce są rozdeptywane przez ludzi i rozjeżdżane przez samochody. Ostatnimi czasy mirabelki nie cieszą się zbyt dużą popularnością, a zupełnie nie słusznie, bo dżem jest pyszny!
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mirabelek
500-700 g cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Dżem mirabelkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mirabelki myjemy i pozbawiamy pestek. Tak przygotowane owoce zasypujemy cukrem i gotujemy - pamiętając o częstym mieszaniu - na bardzo małym płomieniu do czasu aż się rozgotują, a dżem uzyska pożądaną konsystencję. Ilość cukru dostosowujemy do własnych upodobań smakowych. Gdy dżem zacznie gęstnieć, warto zrobić próbę tężenia na mocno schłodzonym talerzyku - gdy wylana na niego odrobina dżemu szybko zastygnie, będzie to oznaczało, że dżem był już wystarczająco długo gotowany. Gorący dżem przekładamy do czystych słoików, szczelnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MirabelkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dżem borówkowo- mirabelkowy
Lato zamknięte w słoiku- to nic trudnego! Zachęcam do przygotowania domowych przetworów. Dziś połączyłam ze sobą borówkę i może zapomniane przez niektórych mirabelki. Dżem wyszedł przepyszny. Dodatkowo poza owocami delikatnie jest wyczuwalny cynamon bez którego nie wyobrażam sobie mojej kuchni:)
Komentarze