Dodane przez: Henryka
Dżem jabłkowy z kiwi
- wyświetlono: 396 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Bardzo lubię domowe przetwory, zwłaszcza owocowe dżemy. Żeby ich smak się nie znudził wzbogacam je rożnymi dodatkami. Połączenie jabłka z lekko kwaskowym kiwi jest wyjątkowo udane. Polecam!
Składniki
2 kg jabłek (najlepiej kwaskowych)2 twarde kiwi
4 gałązki mięty
szklanka cukru
szklanka soku jabłkowego
opcjonalnie kwasek cytrynowy
Sposób przygotowania przepisu:
Dżem jabłkowy z kiwi
1.
Owoce myjemy. Jabłka i kiwi obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Owoce zalewamy sokiem jabłkowym i dosypujemy cukru. Listki mięty obrywamy z gałązki i drobniutko siekamy. Dodajemy do owoców.
2.
Gotujemy na bardzie małym ogniu aż owoce zeszklą się i zgęstnieją. Wg. Gustu możemy dodać nieco kwasku cytrynowego do smaku.
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych lub wysterylizowanych słoików. Zostawiamy dnem do góry do wystudzenia.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze